چگونه با اینستاگرام مشتریان بیشتری برای رستوران و جگرکی خود جذب کنیم؟

چرا اینستاگرام برای رستوران‌ها و جگرکی‌ها یک ویترین طلایی است؟

این روزها قبل از اینکه کسی پایش را داخل یک رستوران بگذارد، اول سری به صفحه اینستاگرام آن می‌زند. در واقع، اینستاگرام تبدیل به منوی تصویری و اعتبار یک کسب‌وکار شده است. برای جایی مثل رستوران حاج ممی که عطر کباب و جگرش هوش از سر آدم می‌برد، این پلتفرم بهترین فرصت است تا این حس خوب را به تصویر بکشد. بازاریابی اینستاگرام فقط پست گذاشتن نیست؛ بلکه هنرِ به آب انداختن دهان مخاطب از پشت صفحه گوشی است!

وقتی صحبت از جذب مشتری می‌شود، تصویر حرف اول را می‌زند. شما می‌توانید بهترین جگر گوسفندی شهر را داشته باشید، اما اگر عکس خوبی از آن نگیرید، کسی متوجه کیفیت کار شما نخواهد شد. در این مقاله می‌خواهیم یاد بگیریم چطور از این ابزار جادویی برای شلوغ‌تر کردن میزهای رستوران استفاده کنیم.

استراتژی‌های طلایی تولید محتوا برای رستوران در اینستاگرام

تولید محتوا قلب تپنده صفحه شماست. اما چه محتوایی باعث می‌شود کاربر شال و کلاه کند و به سمت رستوران شما بیاید؟

۱. جادوی ویدیوهای کوتاه (Reels)

ریلزها در حال حاضر پادشاه اینستاگرام هستند. صدای جلز و ولز جگر روی زغال، دود ملایمی که از روی کباب کوبیده بلند می‌شود و نان سنگک داغی که از تنور در می‌آید، محتوایی است که هر کسی را وسوسه می‌کند. سعی کنید ویدیوهایی با موزیک‌های ترند اما با صدای طبیعی پخت‌وپز (ASMR) بسازید. این کار باعث می‌شود مخاطب حس کند همین حالا در کنار منقل ایستاده است.

۲. نمایش پشت صحنه و بهداشت کار

مشتری امروز هوشمند است. او می‌خواهد بداند غذایی که می‌خورد در چه محیطی تهیه شده. از مراحل خرید گوشت تازه، سیخ گرفتن کباب‌ها و تمیزی آشپزخانه استوری بگذارید. این کار اعتماد ایجاد می‌کند و جذب مشتری را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد. نشان دادن چهره پرسنل لبخند به لب، به برند شما روح می‌بخشد و صمیمیت را بیشتر می‌کند.

چگونه تعامل را بالا ببریم و فالوور را به مشتری تبدیل کنیم؟

داشتن هزاران فالوور خوب است، اما هدف نهایی ما این است که این افراد به رستوران بیایند. برای این کار باید از تکنیک‌های بازاریابی اینستاگرام به درستی استفاده کنید.

• برگزاری مسابقات ساده: مثلاً از کاربران بخواهید زیر پست شما یکی از دوستانشان را تگ کنند و به قید قرعه مهمان یک سینی مخصوص حاج ممی باشند.
• استفاده از لوکیشن و هشتگ‌های محلی: حتماً در پست‌ها و استوری‌ها لوکیشن دقیق رستوران را بزنید. استفاده از هشتگ‌هایی مثل #جگرکی_تهران یا #کباب_داغ باعث می‌شود افرادی که در نزدیکی شما هستند راحت‌تر پیدایتان کنند.
• پاسخگویی سریع در دایرکت: وقتی کسی قیمت می‌پرسد یا آدرس می‌خواهد، یعنی در یک قدمی خرید است. با مهربانی و سرعت پاسخ بدهید.

اهمیت عکاسی حرفه‌ای از غذا

در اینستاگرام رستوران، عکس‌ها باید «خوشمزه» باشند. نور طبیعی بهترین دوست شماست. سعی کنید عکس‌ها را در طول روز و نزدیک پنجره بگیرید. رنگ سبز ریحان در کنار قرمزی گوجه کباب شده و درخشش کره روی برنج، ترکیب رنگی ایجاد می‌کند که چشم هر بیننده‌ای را خیره می‌کند. لازم نیست حتماً دوربین حرفه‌ای داشته باشید، گوشی‌های امروزی با کمی سلیقه و تنظیم نور، معجزه می‌کنند.

تبلیغات و همکاری با تیسترها

یکی از راه‌های سریع برای دیده شدن در اینستاگرام رستوران، همکاری با اینفلوئنسرهای حوزه غذا یا همان تیسترهاست. اما مراقب باشید! سراغ کسانی بروید که مخاطبانشان واقعی هستند و لحنشان با شخصیت رستوران شما همخوانی دارد. دعوت از یک تیستر برای امتحان کردن جگر و کباب‌های حاج ممی می‌تواند موج جدیدی از مشتریان را به سمت شما سرازیر کند.

سوالات متداول درباره مدیریت پیج رستوران

در نهایت، فراموش نکنید که اینستاگرام یک فضای اجتماعی است. با مشتریانتان رفیق باشید، نظراتشان را بشنوید و از عکس‌هایی که آن‌ها در رستوران شما می‌گیرند و تگتان می‌کنند، در صفحه خودتان استفاده کنید (User Generated Content). این بزرگترین تاییدیه برای کیفیت کار شماست.

حاج ممی: منو و قیمت‌ها — آدرس و تلفن شعبه‌ها — 09121531519